「水溶性膳食纖維」 VS. 「非水溶性膳食纖維」怎麼看？👀
🍎口感較軟嫩、黏稠、膠質含量高的 ➡️ 水溶性膳食纖維
🍍口感較脆、纖維含量較高 ➡️ 非水溶性膳食纖維

 

「水溶性膳食纖維」 VS. 「非水溶性膳食纖維」怎麼選？🤷
🪖有便意，但不順暢，且排泄物乾乾硬硬 ➡️ 補充水溶性膳食纖維
🐐有便意，但量少，且排泄物像粒狀 ➡️ 補充水溶性膳食纖維

 

你便便卡住了嗎？為什麼高纖維不一定能幫助排便呢？

 

你是不是也常常有便意，在廁所蹲到腳麻，它就是卡在門口出不來呢？像是這樣子乾乾硬硬的便便，我們要選擇的是「水溶性膳食纖維」，口感吃起來比較軟嫩、黏稠、膠質含量較高的，像是我們水果當中的蘋果、香蕉、木瓜，或是全榖雜糧類當中的山粉圓、奇亞籽，你可以幫它想像成是一塊海綿，在我們的腸道當中吸水後變得溼滑，幫助我們的便便排出。

 

但如果像是像羊便便一樣，一粒一粒糞便量較少的話，這時候我們要選擇的是「非水溶性膳食纖維」，吃起來呢較脆、纖維含量較高、譬如說像是空心菜、白菜、菠菜，或是水果當中的鳳梨、奇異果，你可以幫它想像成是一個掃把，在我們的腸道當中把排泄物掃一掃堆積起來。

 

但是啊提醒大家，不論是非水溶性膳食纖維還是水溶性膳食纖維，一定呢都要喝足1500~2000CC的水喔，不然這樣子海綿會乾掉、掃把也會卡住。